رژیم وایکینگی راهی برای لاغری و تغذیه اصولی

رژیم وایکینگی

رژیم وایکینگی رژیمی برای بازه زمانی خاص نیست و قوانین سخت و طاقت‌فرسایی را شامل نمی‌شود. با این روند کاهش وزن می‌توان از مصرف غذاهای سالم لذت برد و به تناسب اندام ایده‌آل در کنار حفظ سلامتی بدن دست یافت. در ادامه متن به بررسی این رژیم لاغری تحت عناوین زیر خواهیم پرداخت:

  • روند رژیم چگونه است؟
  • مواد غذایی مجاز و ممنوع در طول آن
  • مزایا و معایب این روش

روند رژیم وایکینگی چگونه است؟

برجسته‌ترین نکته‌ای که می‌توان برای رژیم وایکینگی در نظر گرفت، عدم وجود محدودیت غذایی در طول رژیم است. این رژیم هیچ یک از مواد غذایی را حذف نمی‌کند بلکه تغذیه اصولی و درست را پیش رو قرار می‌دهد.

این رژیم بر روش غذایی مردم اروپای شمالی، حوزه کشورهای اسکاندیناوی از جمله فنلاند، ایسلند، دانمارک، سوئد و نروژ متمرکز است. سال 2004 این رژیم توسط متخصصان تغذیه و سرآشپزان تنظیم شد که هدف اصلی آن جلوگیری از پیشرفت چاقی در حوزه اسکاندیناوی بود.

رژیم وایکینگی چیست

در طول رژیم وایکینگی مواد غذایی ناسالم جای خود را به مواد غذایی سالم داده و تاکید بر مصرف هر چه کمتر مواد غذایی ناسالم خواهد بود. در طول این رژیم در مقایسه با سایر رژیم‌‌های تنظیم شده مواد قندی و چربی کمتری مصرف می‌شود، که به جای آنها باید مواد غذایی سالم از جمله انواع غذاهای دریایی، سبزیجات، میوه‌ها و فیبر استفاده شوند.

اصلاحی که این رژیم به همراه خواهد داشت سبب جلوگیری از پیشرفت چاقی خواهد شد و در پی آن کاهش وزن را نیز ایجاد خواهد کرد. بهترین راه برای حفظ سلامتی و تندرستی پیروی از رژیم غذایی متعادل است. در ادامه مواد غذایی مجاز و ممنوع در طول این رژیم را برایتان معرفی خواهیم کرد.

با وجود بررسی‌هایی در رابطه با این رژیم در این متن، تاکیدی برای پیروی از آن نداریم. زیرا رژیمی عمومی است و اینگونه رژیم‌ها اغلب برای افراد مختلف نتایج متفاوتی را بروز می‌دهند. بهتر است رژیم مخصوص به خود را با شرایطی که داریم از متخصصین در این زمینه با بررسی‌های لازم دریافت کنیم.

مواد غذایی مجاز و ممنوع در رژیم وایکینگی

در این رژیم کاهش وزن مواد غذایی به سه گروه تقسیم می‌شوند. گروه اول مواد غذایی مجاز هستند، گروه دوم مواد غذایی که باید اعتدال در آنها رعایت شود و گروه سوم مواد غذایی ممنوع به شمار می‌روند.

مواد غذایی مجاز

  • انواع میوه و سبزیجات
  • غلات کامل از جمله جو
  • انواع غذاهای دریایی از جمله ماهی سالمون
  • مغزها و دانه‌ها
  • لبنیات کم چرب

مواد غذایی مجاز و ممنوع رژیم وایکینگی

مواد غذایی که باید اعتدال در مصرف آنها رعایت شود

  • لبنیات پر چرب از جمله پنیر و ماست
  • انواع گوشت قرمز
  • تخم مرغ
  • چربی‌های حیوانی

مواد غذایی ممنوع

  • قند و شکر اضافی و هر ماده غذایی و نوشیدنی که حاوی قند اضافی است
  • گوشت فراوری شده
  • غذاهای فست فودی، چرب و شور
  • نوشیدنی‌های الکلی، گازدار و هر نوشیدنی حاوی افزودنی
  • مواد غذایی و نوشیدنی‌های حاوی نگهدارنده

آیا با رژیم وایکینگی می‌توان لاغر شد؟

از آنجایی که این رژیم کاهش وزن بر مصرف غذاهای سنتی و سالم حوزه اسکاندیناوی تاکید دارد، تمرکز بیشتری بر مصرف میوه و سبزیجات در کنار غذاهای دریایی دارد که سبب شده است شبیه به رژیم مدیترانه‌ای باشد.

تحقیقات متعددی روی افراد مختلف با این رژیم انجام شده است که نتیجه آن کاهش وزن مطلوب حدود 4 الی 5 کیلوگرم طی بازه زمانی مشخص حاصل شده است. طی این بازه زمانی افراد مجبور به متحمل شدن گرسنگی زیاد نیستند و تنها با 2 سال پیروی از این رژیم می‌توانند به وزن ایده‌آل رسیده بدون اینکه عوارض جبران ناپذیری از دوران کاهش وزن را تجربه کنند.

با این وجود تاکیدی بر پیروی از آن را نداریم زیرا مقدار مشخصی برای هر فرد با نیازهای فردی در نظر گرفته نشده است. این موضوع می‌تواند عوارضی مانند ناپرهیزی در مواد غذایی مجاز را در پی داشته باشد.

معایب و مزایای رژیم وایکینگی

آیا رژیم وایکینگی مزایا و معایبی نسبت به سایر رژیم‌ها دارد؟

این رژیم غذایی روندی اصولی را در پی دارد که در طولانی مدت از آن می‌توان به عنوان الگویی صحیح برای تغذیه استفاده کرد. معایب و نواقص بسیار محدودی بر این رژیم وارد است که می‌توان آنها را نادیده گرفت. اما مزایای این رژیم نسبت به سایر رژیم‌های کاهش وزن شامل گزینه‌های زیر می‌شود:

  • کاهش کلسترول و تری گلیسرید
  • کنترل فشار خون
  • تنظیم و کنترل قند خون
  • موثر بر افزایش متابولیسم بدن و چربی‌سوزی بیشتر
  • کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی
  • رفع التهابات ناشی از بیماری‌ها

وجود این مزایا دلیلی منطقی بر پیروی از این سبک رژیم غذایی نیست. زیرا جنبه عمومی دارد که نیازها و شرایط فیزیکی بدن فرد را در نظر نگرفته است. رژیم تخصصی تجویز شده از پزشک متخصص در این زمینه فقط می‌تواند راهکاری درست برای روند تغذیه اصولی را در اختیار قرار دهد.

نکات پایانی

در این متن در مورد رژیم وایکینگی توضیحات کاملی را ارائه کردیم. این رژیم نه تنها راه کاهش وزن را در اختیار قرار می‌دهد بلکه سبکی درست از مصرف مواد غذایی را آموزش خواهد داد. اگر در کنار این رژیم فعالیت بدنی منظم، خواب متعادل 7 الی 8 ساعت در طول شب، مدیریت استرس و اضطراب وجود داشته باشد، علاوه بر کاهش وزن، سلامتی و کیفیت عمر برای طول زندگی ایجاد خواهد شد. البته رژیم غذایی متعادل و مناسب با شرایط فیزیکی هر فرد را بهتر است متخصص تغذیه مشخص کند.

این مطلب توسط تیم تحریریه، از منابع مختلف گردآوری شده و صرفا جهت آشنایی شما با موضوع مورد بحث تنظیم شده است. هیچگونه تاکید یا رد در مورد این مطلب را تضمین نمی‌کنیم.

امکان ارسال نظر وجود ندارد.